云網(wǎng)訊（湯金梅 方瑜 文/圖）連日來，縣政協(xié)主席王彩云帶領縣農業(yè)局、縣茶葉協(xié)會籌備組等相關單位負責人來到火田鎮(zhèn)白石村，探尋傳統(tǒng)制茶工藝，并邀請武夷山制茶師傅陳順興助陣制茶。王彩云一行夜宿茶村，尋訪云霄茶產業(yè)發(fā)展新路。

為了進一步了解白石野生茶的傳統(tǒng)制作工藝，王彩云一行夜宿白石村，全程參與茶葉制作，和制茶師傅們一起曬青、搖青、殺青、揉捻、烘干茶葉，最終毛茶初制而成。師傅現(xiàn)場泡起剛制作好的毛茶，大家細細品茗，品茶香、論茶道、議茶經。

“我們要制作一泡好的茶葉非常困難，需要‘天、地、人’的配合，‘天’一定要天氣好，‘地’要地域環(huán)境好，生長環(huán)境要好，所以高山容易出好茶。我們白石這個野生古茶，剛好在高山，這種就能做出好茶。最后，‘人’則代表人的工藝，工藝好這泡茶才會好?！眹腋呒壴u茶師、高級制茶師方德音向我們介紹道。

王彩云詳細了解了白石野生茶產業(yè)發(fā)展情況，指出：白石野生古茶樹種資源優(yōu)良，要保護和科學合理利用好這些得天獨厚的資源，充分利用邀請武夷山制茶大師助陣的良好機會，通過觀摩、互動等形式，將閩北巖茶制作工藝與本地制茶工序相結合，研究出適合大眾口味的野生茶，保留野生茶的原汁原味，提升我縣茶產業(yè)市場競爭力。