2月14日，云霄縣食安辦聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣教育局、縣衛(wèi)健局、縣公安局轄區(qū)派出所，邀請(qǐng)部分縣人大代表、縣政協(xié)委員對(duì)我縣轄區(qū)內(nèi)校園食品安全開展監(jiān)督檢查。以“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、多舉措”的食品安全監(jiān)管工作理念，“食”刻守護(hù)筑牢校園食品安全防線，切實(shí)保障廣大學(xué)生在校飲食安全，全力護(hù)航春季開學(xué)“第一餐”。

現(xiàn)場(chǎng)，縣檢查組一行前往云霄第三中學(xué)、第五中學(xué)等處開展開學(xué)“第一餐”校園食品安全聯(lián)合監(jiān)督檢查。實(shí)地查看食品處理區(qū)設(shè)施設(shè)備、操作間環(huán)境衛(wèi)生，現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)原料采購(gòu)、食品儲(chǔ)存、臺(tái)賬登記、食品留樣和餐具清洗消毒等，重點(diǎn)檢查學(xué)校的食品加工處理區(qū)、就餐區(qū)及食堂相關(guān)設(shè)施設(shè)備是否徹底清洗消毒，對(duì)食品倉(cāng)庫(kù)和原料進(jìn)行清查，要求學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人要做好進(jìn)貨查驗(yàn)、“一品一碼”錄入等工作，并對(duì)食品留樣、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)開展全方位檢查。要求學(xué)校必須嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”以及每周自查、校（園）長(zhǎng)陪餐等食品安全制度，同時(shí)要充分發(fā)揮屬地包保干部督導(dǎo)檢查作用，履行“安全”責(zé)任、“營(yíng)養(yǎng)”責(zé)任和“育人”責(zé)任，筑牢“源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”三道防線，進(jìn)一步健全完善校園食品安全突發(fā)事故應(yīng)急行動(dòng)預(yù)案，嚴(yán)格落實(shí)“學(xué)校食品安全主體責(zé)任”工作制度，確保全縣校園食品安全。（記者：林藝斌）